Funções dos Nutrientes

Funções Principais:

Lípidos => Energia Calorífica
Glúcidos, Glícidos, Hidratos de Carbono => Energia Motora
Vitaminas => Reguladoras
Prótidos => Estruturais
Água => Estrutural e Reguladora
Sais Minerais => Reguladores

Funções Secundárias:

Lípidos => Estruturais
Glúcidos, Glícidos, Hidratos de Carbono => Estruturais
Vitaminas  => (----)
Prótidos => Energia
Água =>  (----)
Sais Minerais => Estruturais (apenas o cálcio, ferro e flúor)